Producción casera de dulces, jaleas y mermeladas

Sinopse de Producción casera de dulces, jaleas y mermeladas

«Producción casera de dulces, jaleas y mermeladas» é o guia prático de culinária de Sylvia Ruiz, publicado pela Ediciones Aura em brochado (62 páginas, em espanhol).

O livro explica como elaborar em casa doces, geleias e compotas com receitas de pouca complicação. Ao longo das suas páginas tratam-se a seleção de ingredientes, as técnicas de cozedura adequadas e o modo de conservar os frascos de forma segura, para obter produtos naturais com sabor caseiro.

Foi publicado originalmente em 1987 e pertence ao âmbito da culinária e do lar.

Para aficionados da cozinha caseira que queiram preparar doces, geleias e compotas naturais com métodos simples.