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ISBN: 9782866881344
Este libro de cocina ofrece una amplia colección de más de 100 recetas de ensaladas de todo el mundo, presentadas con fotografías a todo color. Publicado originalmente en 1984, es una guía práctica y visual para preparar platos frescos y variados, ideal tanto para principiantes como para entusiastas de la gastronomía internacional. La obra forma parte de la colección Blanche Bergeret y destaca por su formato de tapa dura y su enfoque en recetas sencillas pero vistosas. Con 127 páginas de contenido, el libro clasifica las preparaciones por su origen geográfico, permitiendo al lector explorar sabores globales a través de ingredientes saludables y técnicas culinarias accesibles.
