Savoir préparer les grillades et brochettes
por Patrice Dard · Crealivres · tapa dura · ISBN 9782867212444
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Detalhes do produto
Autor: Patrice Dard
ISBN: 9782867212444
Editora: Crealivres
Idioma: Francês
Formato: tapa dura
Data de publicação: 01/02/1991
Páginas: 120 pág
Peso: 200 g
Sinopse de Savoir préparer les grillades et brochettes
«Savoir préparer les grillades et brochettes» é o livro de culinária de Patrice Dard, publicado por Crealivres em capa dura, em francês.
Livro de receitas dedicado à cozinha na brasa: propõe ideias para preparar grelhados e espetadas de carne, peixe e legumes, com técnicas de confeção e molhos complementares para os acompanhar. As fotografias de Jean-François Amann ilustram os pratos prontos e servem de guia prática para os apreciadores de churrasco.
Publicado em 1991 na coleção Idées Recettes.
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