
por n/a · Tapa dura · ISBN 9782842168759

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«Viandes et volailles» é um livro de culinária de autoria colectiva, publicado pela Parragon em capa dura e em francês.
Receituário centrado nas carnes e nas aves de capoeira. Reúne uma selecção de receitas em que esses ingredientes são o elemento central, pensadas para inspirar pratos variados na cozinha doméstica.
Corresponde à edição publicada em 2004. A autoria é colectiva, sem um autor individual indicado.
