
por Sue Spitler, Linda R. Yoakam · Surrey Books · tapa blanda · ISBN 9781572840485

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«1,001 Low-Fat Recipes» é o livro de culinária de Sue Spitler e Linda R. Yoakam, publicado pela Surrey Books em brochado (705 páginas, em inglês).
Reúne 1.001 receitas pobres em gordura para toda a família, de entradas e pratos principais a sobremesas e bebidas. A maioria leva 10 ingredientes ou menos e fica pronta em menos de 30 minutos. Inclui 500 receitas novas para esta edição e termina com 25 menus completos com passos para adiantar a preparação.
Terceira edição, publicada em 2002, da série «1,001». Os ícones marcam receitas preparáveis com antecedência, com menos de 10 % de calorias de gordura e opções sem açúcar ou pobres em hidratos de carbono.
Para cozinheiros caseiros que procuram comer saudável e variado sem renunciar a receitas rápidas e pensadas para toda a família.
