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180°C des recettes et des hommes vol 22
por COLLECTIF · THERMOSTAT 6 · ISBN 9791092254624
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Detalhes do produto
Autor: COLLECTIF
ISBN: 9791092254624
Editora: THERMOSTAT 6
Idioma: Francês
Formato: Capa mole
Data de publicação: 21/01/2021
Páginas: 192 pág
Dimensões: 28 x 21 x 1.4 cm
Peso: 786 g
Sinopse de 180°C des recettes et des hommes vol 22
«180°C des recettes et des hommes vol 22» é o número 22 da revista francesa de gastronomia e escrita culinária de COLLECTIF (Thermostat 6, 192 páginas).
Este número, intitulado «L'amie chicorée», torna a chicória protagonista e reúne receitas e relatos culinários de autores como Christophe Aribert, Chou Farci e Thierry Marx. A publicação combina cozinha sazonal, escrita sobre comida e cultura da mesa, com um olhar que celebra a cultura culinária.
Na capa constam «N.º 22» e «hiver 2021»; a data de saída foi 21 de janeiro de 2021.
Para apreciadores da cozinha, da escrita sobre comida e das propostas de chefs.
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