500 recetas de cocina española

Sinopse de 500 recetas de cocina española

«500 recetas de cocina española» é o livro de receitas de AA.VV. sobre cozinha espanhola, publicado pela Servilibro em brochado (256 páginas, em espanhol).

Reúne 500 receitas de cozinha espanhola, com pratos tradicionais e modernos que vão das tapas aos guisados. Cada receita é explicada passo a passo para a preparar em casa, com uma seleção que inclui propostas emblemáticas da gastronomia espanhola e opções para diferentes ocasiões.

A edição foi publicada em junho de 2011 e está catalogada como cozinha nacional e regional; figura como «Sin colección».

Adequado tanto para quem se inicia na cozinha espanhola como para cozinheiros experientes que procuram um amplo repertório de receitas.