Aceite, Preparar Aceitunas Y Cultivar El Olivo

Sinopse de Aceite, Preparar Aceitunas Y Cultivar El Olivo

«Aceite, preparar aceitunas y cultivar el olivo» é o guia prático de AA.VV., publicado por Susaeta Ediciones em brochado (80 páginas, em espanhol).

Obra prática que explica o processo de elaboração do azeite, a preparação caseira de azeitonas e as tarefas necessárias para o cultivo da oliveira. Reúne orientações sobre métodos tradicionais e conselhos úteis para aplicar tanto no campo como na cozinha, com uma abordagem divulgativa.

A edição foi publicada em 2 de junho de 2001.

Pensado para aficionados da agricultura e da gastronomia interessados no olival e na produção caseira de azeite e azeitonas.