por Jorge Sintes Pros · Editorial Sintes · tapa blanda · ISBN 9788430205295
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«Alimentación integral y cocina racional» é o guia de Jorge Sintes Pros, publicado pela Editorial Sintes em brochado (508 págs., em espanhol).
Obra de divulgação que expõe os fundamentos da alimentação integral e da cozinha racional. O autor desenvolve as bases teóricas desta proposta dietética e dedica especial atenção aos féculas, como anuncia o reclamo «Demasiadas féculas» da capa. Inclui orientações para levar estes critérios à cozinha diária.
A obra faz parte da coleção Biblioteca Naturista. Em algumas referências figura com o subtítulo «Lo fundamental en alimentación»; edição de 22 x 15,5 cm.
Para leitores interessados em nutrição, alimentação natural e cozinha espanhola, especialmente aqueles que preferem títulos divulgativos sobre dietética.
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