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Amigos da Cociña Galega y los productos gallegos de calidad
por unknown · Edicións Xerais de Galicia. · tapa dura · ISBN 9788483022580
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Detalhes do produto
Autor: unknown
ISBN: 9788483022580
Editora: Edicións Xerais de Galicia.
Idioma: Galego
Formato: tapa dura
Data de publicação: 1998
Páginas: 120 pág
Sinopse de Amigos da Cociña Galega y los productos gallegos de calidad
«Amigos da Cociña Galega y los productos gallegos de calidad» é a obra colectiva de cociña galega publicada por Edicións Xerais de Galicia em capa dura.
Receituário colectivo sobre a gastronomia galega: reúne receitas tradicionais e apresenta produtos da comunidade com indicação de qualidade. Uma obra para conhecer a cultura culinária da Galiza e as suas matérias-primas.
Publicado em 1998, o projecto foi coordenado por Alfonso Paredes, com edição de Francisco Alonso, e consta de 349 páginas ilustradas a cores.
Para quem quiser aprofundar a gastronomia galega e os produtos de qualidade da comunidade.
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