
por David F. Culclasure · Verlag Chemie · tapa blanda · ISBN 9783527257416
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«Anatomie und Physiologie des Menschen, Band 12: Ernährung und Stoffwechselsystem» é o volume 12 da série didática de David F. Culclasure, em brochado.
Volume 12 de uma série de 15 programas de aprendizagem dedicados à anatomia e fisiologia humanas; centra-se no sistema de nutrição e metabolismo, descrevendo a estrutura e o funcionamento dos órgãos e processos envolvidos na alimentação e no aproveitamento dos nutrientes.
O volume consta de 135 páginas e foi publicado pela Verlag Chemie em 1982. A edição alemã foi adaptada por Eduard Walthers e traduzida por I. Rauterberg-Ruland.
Pensado para estudantes e profissionais de ciências da saúde que necessitam de uma revisão estruturada de anatomia e fisiologia humanas.

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