por Antonio Vergara · tapa blanda · ISBN 9788460923015
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«Anuario gastronómico de la Comunidad Valenciana 2004-05» é o anuário gastronómico de Antonio Vergara (Gratacels, brochado, 448 páginas, em espanhol).
Revê a oferta gastronómica da Comunidade Valenciana: restaurantes, bares de tapas, produtos locais e receitas tradicionais, com fotografias a cores da cozinha e da cultura da região.
Primeira edição publicada em 2004. O livro mede 21 x 17 cm.
Para quem procura um guia gastronómico da Comunidade Valenciana e da sua cozinha tradicional.
