Leve três e pague apenas dois com o cupão TRIPLOPT
Envio GRÁTISEntrega em 24-48 h
Devolução GRÁTIS30 dias, sem perguntas
Aprovisionamiento interno en pastelería
por Asier Mazorriaga Rama, Tomás Mayordomo Feliu, Raquel Herreros González · Ediciones Paraninfo, S.A · tapa blanda · 112 pág
4,4
· ISBN 97884283377173 pessoas a ver istoVisto 85 vezes
Detalhes do produto
Páginas: 112 pág
Autor: Asier Mazorriaga Rama, Tomás Mayordomo Feliu, Raquel Herreros González
Editora: Ediciones Paraninfo, S.A
ISBN: 9788428337717
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Data de publicação: 15/2/2016
ISBN: 9788428337717
Garantia de qualidade Hamelyn
Cada produto é revisto, limpo e verificado antes do envio. Se não for o que esperava, devolvemos o dinheiro.
Revisto e verificado
Entrega em 24-48 h
Pagamento 100% seguro
* Todos os nossos produtos são revisados cuidadosamente para promover uma cultura sustentável.
Sinopse de Aprovisionamiento interno en pastelería
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0817) Aprovisionamiento interno en pastelería, perteneciente al Certificado de Profesionalidad de Operaciones básicas de pastelería. La obra ofrece una visión práctica y detallada sobre la gestión de materias primas, el control de costes y la optimización de procesos en el sector de la pastelería profesional. A través de sus capítulos, el texto aborda desde las particularidades del sector hasta la gestión del aprovisionamiento para asegurar la calidad del producto final y evitar mermas. Es una herramienta esencial tanto para estudiantes de formación profesional como para profesionales del sector de la hostelería y el turismo que deseen profundizar en la gestión eficiente de sus recursos.
Mais títulos para quem procura Asier Mazorriaga Rama, Tomás Mayordomo Feliu, Raquel Herreros González
Recomendado por Julia
-
IVA incluído