por Shirley Lomax Brooks · Hippocrene Books · tapa dura · ISBN 9780781809979
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«Argentina Cooks!» é o livro de culinária de Shirley Lomax Brooks, publicado pela Hippocrene Books em capa dura (320 páginas, em inglês).
Receituário que percorre as nove regiões da Argentina com 190 receitas adaptadas à cozinha norte-americana, com explicações sobre ingredientes e técnicas. Inclui comentários sobre história, tradições e cultura do país, e notas sobre vinhos argentinos. Aparecem o asado, as empanadas e peixes exóticos.
Edição expandida da série Hippocrene Cookbook Library, publicada em 2003. Inclui fotografias e ilustrações a preto e branco.
Para aficionados da cozinha sul-americana e leitores interessados na gastronomia argentina, tanto principiantes como cozinheiros com experiência.
