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Carne
por Susaeta, Equipo, Giuliana Lomazzi · Susaeta · tapa blanda · ISBN 9788430567768
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Detalhes do produto
Autor: Susaeta, Equipo, Giuliana Lomazzi
ISBN: 9788430567768
Editora: Susaeta
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 06/03/2009
Páginas: 96 pág
Dimensões: 24 x 19.9 x 1 cm
Peso: 399 g
Sinopse de Carne
«Carne» é o livro de receitas de Giuliana Lomazzi e da Equipa Susaeta, publicado pela Susaeta em brochado (96 páginas, em espanhol).
Obra prática centrada na carne de frango, vaca e porco, com técnicas de confeção como o forno, o estufado, a fritura ou a frigideira. Reúne receitas assadas, estufadas e grelhadas de tradição internacional, com sugestões, truques e conselhos. Cada receita fornece tempos de preparação, dificuldade e variantes.
A obra pertence à coleção En La Cocina e foi publicada em 2009, com ilustrações da Equipa Susaeta.
Público geral com interesse na cozinha, e especialmente em pratos de frango, vaca ou porco.
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Sobre o autor
Equipo Susaeta
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