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Cata de vinos. Manual
por Giuseppe Vaccarini · TIKAL · tapa blanda · ISBN 9788499280622
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Detalhes do produto
Autor: Giuseppe Vaccarini
ISBN: 9788499280622
Editora: TIKAL
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 24/01/2011
Páginas: 268 pág
Dimensões: 16.5 x 14 x 2.5 cm
Peso: 540 g
Sinopse de Cata de vinos. Manual
«Cata de vinos. Manual» é o manual de prova de vinhos de Giuseppe Vaccarini, publicado pela Tikal em brochado (268 páginas, em espanhol).
O sommelier Giuseppe Vaccarini explica como provar vinhos para além dos dados técnicos: propõe reeducar os sentidos e refletir sobre a própria experiência para aprender a conhecer, apreciar e julgar cada vinho.
Faz parte da coleção Pequena Enciclopédia, publicada pela Tikal; a edição data de 2011.
Para apreciadores de vinho e leitores interessados em gastronomia que queiram aprender a provar com critério próprio.
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