Chef e pastry chef. Tecniche di cucina e pasticceria
por ALMA · Edizioni Plan · tapa blanda · ISBN 9788894988369
4,5
3 pessoas a ver istoVisto 2 vezes
-
IVA incluído
Envio GRÁTIS · chega a 26 de out
Devolução grátis em 30 dias
Paga com:
Ofertas disponíveis por estado
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
Detalhes do produto
Autor: ALMA
ISBN: 9788894988369
Editora: Edizioni Plan
Idioma: Italiano
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 01/09/2019
Páginas: 336 pág
Dimensões: 27.6 x 20.8 x 2 cm
Peso: 880 g
Sinopse de Chef e pastry chef. Tecniche di cucina e pasticceria
«Chef e pastry chef. Tecniche di cucina e pasticceria» é o livro de texto de cozinha e pastelaria da ALMA, publicado pela Edizioni Plan em brochado.
Obra didática para o biénio dos institutos profissionais italianos centrada nas técnicas básicas de cozinha e pastelaria. Combina a prática culinária com laboratório linguístico, mapas conceptuais interativos e videoaulas, e propõe tarefas de realidade e atividades de escola-trabalho para desenvolver competências profissionais.
Volume A2 da série Alma-Plan, publicado em 2019. Consta de 336 páginas em italiano e inclui e-book e ampliação em linha.
Pensado para estudantes que frequentam o biénio da formação profissional italiana em cozinha e pastelaria.
Mais títulos para quem leu Chef e pastry chef. Tecniche di cucina e pasticceria de ALMA
Recomendado por Julia
Livros mais vendidos de Formação Profissional Intermediária
Mais vendidos
Última unidade!4 pessoas têm-no no carrinho
-
IVA incluído