por Martha Day, Anne Wilson · Southwater · tapa blanda · ISBN 9781842155417
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«Chicken» é o livro de culinária de Martha Day e Anne Wilson, publicado pela Southwater em brochado (160 páginas, em inglês).
O livro, ilustrado, reúne mais de 130 receitas de frango com instruções passo a passo. Inclui assados tradicionais, pastéis salgados, saladas rápidas, satays condimentados e aperitivos para festas e buffets. Uma introdução explica técnicas como cortar, rechear e assar, com receitas clássicas e modernas para diferentes ocasiões.
Pertence à série Flipcook, cujo formato permite manter o livro de pé enquanto se cozinha. Edição em inglês publicada em 2002.
Para cozinheiros de qualquer nível que queiram inspirar-se com pratos de frango clássicos e modernos para diferentes ocasiões.
Descobre livros em segunda mão de Anne Wilson.
