por Jacqueline Bellefontaine · Parragon Plus · tapa blanda · ISBN 9780752599311
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«Chocolate (100 Best Recipes)» é o livro de receitas de Jacqueline Bellefontaine, publicado pela Parragon Plus em brochado (176 páginas, em inglês).
Livro de receitas dedicado ao chocolate: cem receitas para aproveitar a versatilidade deste ingrediente em tartes, bolos e outros doces. Inclui desde preparações de pastelaria clássica até ideias mais imaginativas, e a capa mostra um bolo com aparas e uma sobremesa com paus de chocolate.
Publicado em 2005, faz parte da série 100 Best Recipes, uma coleção de livros de receitas por ingredientes; este volume é dedicado ao chocolate.
Para entusiastas da pastelaria e cozinheiros caseiros que procuram novas ideias para cozinhar com chocolate.
