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Chocolate
por Teubner Odette, Dickhaut Sebastián · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424184414
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Detalhes do produto
Autor: Teubner Odette, Dickhaut Sebastián
ISBN: 9788424184414
Editora: Editorial Everest
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 2001
Páginas: 64 pág
Dimensões: 20.3 x 16.5 x 0.6 cm
Peso: 159 g
Sinopse de Chocolate
«Chocolate» é o livro de culinária de Odette Teubner e Sebastián Dickhaut, publicado pela Editorial Everest em brochado (64 páginas, em espanhol).
O livro é um guia prático sobre o chocolate que percorre a sua história e o processo de elaboração do cacau, explica os diferentes tipos de chocolate e o seu uso na cozinha, e inclui receitas tanto tradicionais como modernas e sugestivas.
«Chocolate» pertence à coleção «Cocina fácil»; é a primeira edição, publicada em 2001, com tradução de Julio Otero Alonso.
Está pensado para os amantes do chocolate e para quem queira aprender sobre a sua história e usos culinários.
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Sobre o autor
Sebastian Dickhaut
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