Chocolate. Recetas caseras

Sinopse de Chocolate. Recetas caseras

«Chocolate. Recetas caseras» é o livro de culinária de Le Cordon Bleu, publicado pela Könemann em brochado (64 páginas, em espanhol).

Receituário ilustrado da escola Le Cordon Bleu dedicado ao chocolate: propõe sobremesas e doces caseiros que combinam este ingrediente com frutas, frutos secos e cremes, como morangos banhados em chocolate, uma sobremesa morna com creme de pistáchio e trufas de rum. Inclui fotografias dos pratos e explicações passo a passo para obter acabamentos de pastelaria.

Volume 8 da coleção «Le Cordon Bleu Home Collection». A edição espanhola foi publicada em junho de 1999.

Um livro pensado para aficionados da pastelaria e amantes do chocolate que queiram elaborar sobremesas caseiras.