
por Pilar Bargues Ponce · Diputación de Valencia · ISBN 9788477956297
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«Cincuenta años de docencia e investigación» é o ensaio histórico de Pilar Bargues Ponce sobre a Escola de Viticultura e Enologia de Requena.
A obra comemora o cinquentenário da Escola de Viticultura e Enologia de Requena e percorre a sua trajetória académica e científica. Analisa a evolução da instituição, o seu papel na formação de profissionais do setor vitivinícola e a sua contribuição para a investigação enológica na Comunidade Valenciana ao longo de cinco décadas.
Publicado pela Diputación de Valencia em 2012, o volume tem 196 páginas e está escrito em espanhol.