por THE EDITORS OF TIME-LIFE BOOKS · tapa blanda · ISBN 9780705420426
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«Clever with Cheese» é um livro de culinária dos editores da Time-Life Books, publicado pela Time-Life Books em brochura, em inglês.
Um livro de receitas dedicado ao queijo como ingrediente principal. Reúne receitas e técnicas para cozinhar com ele e mostra como aproveitar a sua versatilidade em diferentes preparações, com pratos variados pensados para integrar o queijo de forma prática.
Publicado originalmente em 1994. A obra enquadra-se na categoria Cooking (Cheese) e o texto está em inglês.
Pensado para cozinheiros amadores e amantes do queijo que procuram ampliar o seu repertório de receitas com este ingrediente.
