por Santi Santamaria · tapa dura · ISBN 9788429756265
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«Closques i altres fruits del mar» é o livro de culinária de Santi Santamaria, publicado em capa dura.
Um receituário que explora o mundo dos mariscos e outros frutos do mar. Santi Santamaria partilha a sua experiência e conhecimento na preparação de pratos com ingredientes frescos, com receitas pensadas para ampliar o repertório culinário e surpreender os convidados.
Pertence à coleção «La nostra cuina». ISBN-13: 9788429756265.
Para cozinheiros amadores que desejem ampliar o seu receituário de marisco e para seguidores da cozinha de Santi Santamaria.
