por Susaeta, Equipo · Tikal-Susaeta · tapa dura · ISBN 9788430590704
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«Cocina aragonesa» é o livro de cozinha regional do Equipo Susaeta, publicado pela Tikal-Susaeta em capa dura (188 páginas, em espanhol).
Receituário de cozinha aragonesa com mais de cem receitas originais, baratas e simples, herdadas da tradição popular. Explica em detalhe os ingredientes e oferece instruções passo a passo, claras e precisas, para confecionar pratos como a merluza de Alcañiz ou a palometa à aragonesa.
Faz parte da coleção Cozinha Regional.
Recomendado para quem procura receitas tradicionais económicas e acessíveis da gastronomia aragonesa.
Descobre livros em segunda mão de Equipo Susaeta.
