Cocina Asiática

Sinopse de Cocina Asiática

«Cocina Asiática» é o livro de receitas de Murdoch Books e P. Ginard, publicado por Blume (Naturart) em brochado (80 páginas, em espanhol).

Livro de receitas centrado nos sabores da Tailândia, Malásia e Singapura: explica como combinar especiarias orientais com leite de coco e erva-cidreira, e inclui fotografias de preparação e um glossário de ingredientes. As técnicas, rápidas e fáceis, procuram alargar horizontes culinários para além das cozinhas chinesa e indiana.

Faz parte da coleção «Selección culinaria» da Blume (Naturart), uma série de guias culinários.

Adequado para cozinheiros caseiros que queiram iniciar-se com técnicas asiáticas rápidas e fáceis e disponham de wok e faca afiada.