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Cocina del mundo: Tartas y pasteles salados
por A.A.V.V · BLUME (Naturart) · tapa blanda · ISBN 9788415317562
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Detalhes do produto
Autor: A.A.V.V
ISBN: 9788415317562
Editora: BLUME (Naturart)
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 24/10/2013
Páginas: 96 pág
Dimensões: 23.8 x 19.8 x 0.8 cm
Peso: 330 g
Sinopse de Cocina del mundo: Tartas y pasteles salados
«Cocina del mundo: Tartas y pasteles salados» é o livro de receitas de A.A.V.V., publicado pela BLUME (Naturart) em brochado (96 páginas, em espanhol).
Livro de receitas de tartes e pastéis salados de Itália, França, Alemanha, Rússia, Índia e Brasil, com empadas, quiches, folhados e tartaletes. Cada receita detalha ingredientes, quantidades, tempos, equipamentos ou formas, alternativas, conservação e congelação, com técnicas explicadas passo a passo e fotografia do prato final.
Primeira edição, publicada a 24 de outubro de 2013; pertence à coleção «Cocina del mundo».
Para entusiastas da pastelaria, da doçaria e da panificação caseira.
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