por Susaeta, Equipo · Tikal-Susaeta · tapa blanda · ISBN 9788430565528
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«Cocina española» é o livro de culinária do Equipo Susaeta, publicado pela Tikal-Susaeta em brochado (254 páginas, em espanhol).
Este livro de culinária propõe um percurso pela gastronomia espanhola através de receitas que refletem a diversidade dos seus povos e tradições. Inclui desde pratos clássicos até versões com um acabamento gourmet, mostrando a riqueza dos sabores e produtos do país.
Pertence à coleção Estilo Gourmet e foi publicado em 2008.
Orientado a aficionados da cozinha espanhola e a leitores interessados em receitas regionais e tradicionais.
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