por Cocina Ideal · Editorial El Drac, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788496550391
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«Cocina Ideal. Ensaladas» é o livro de receitas de cozinha da Cocina Ideal, publicado pela Editorial El Drac em brochado (64 páginas, em espanhol).
Livro de receitas com 30 saladas de inspiração mediterrânica explicadas passo a passo, precedidas por indicações simples para preparar os vegetais. Inclui a elaboração de vinagretes variadas e de molhos frios e quentes, além de conselhos para mudar ingredientes ou apresentar os pratos de formas diferentes.
Primeira edição publicada a 24 de abril de 2006. Faz parte da coleção Cocina Ideal da Editorial El Drac.
Pensado para cozinheiros de qualquer nível que queiram variar as suas saladas e preparar vinagretes e molhos caseiros ao estilo mediterrânico.
