por Anne Wilson · Konemann · tapa blanda · ISBN 9783895088261
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«Cocina India» é o livro de culinária de Anne Wilson, publicado pela Konemann em brochado (62 páginas, em espanhol).
Um livro de receitas de culinária indiana que explica como preparar pratos tradicionais, desde caris clássicos até sobremesas exóticas, com receitas bem explicadas e conselhos úteis. O livro é ilustrado com fotografias dos pratos e inclui um glossário final com ingredientes e alternativas de utilização.
O título original da obra é Indian Cooking; esta edição em espanhol foi publicada em 1999.
Pensado tanto para quem se inicia na culinária indiana como para cozinheiros experientes que procuram receitas tradicionais.
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