Cocina Regional Española

Sinopse de Cocina Regional Española

«Cocina Regional Española» é o livro de receitas de gastronomia espanhola da Everest, publicado pela Editorial Everest em capa dura (464 páginas, em espanhol).

Percursos pelos cenários da gastronomia espanhola, com receitas tradicionais de cada região. A obra reúne a riqueza e a diversidade da cozinha do país e inclui anedotas históricas e culturais que refletem os costumes das suas gentes. Uma viagem pelos sabores de cada recanto de Espanha.

Obra publicada em 1998, pertencente à coleção «Cocina regional española» da Editorial Everest.

Dirigido tanto a quem se inicia na cozinha como ao cozinheiro experiente que queira conhecer a diversidade da gastronomia regional espanhola.