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Cocina Tradicional Italiana Vegana
por Natale Russo · Beta · tapa blanda · ISBN 9788470914478
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Detalhes do produto
Autor: Natale Russo
ISBN: 9788470914478
Editora: Beta
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 31/05/2018
Páginas: 108 pág
Dimensões: 22 x 16 x 1 cm
Peso: 300 g
Sinopse de Cocina Tradicional Italiana Vegana
«Cocina tradicional italiana vegana» é o livro de culinária vegan do chefe Natale Russo, publicado pela Beta em brochado (108 páginas, em espanhol).
O chefe Natale Russo reinterpreta em versão vegetal os pratos clássicos da cozinha italiana, com receitas que percorrem diferentes regiões do país e convidam a experimentar na cozinha para obter resultados vegans que mantêm o espírito das receitas tradicionais.
Primeira edição, ilustrada com fotografias de Oriol Aleu Amat e do próprio Natale Russo. Publicado em maio de 2018.
Para quem procura versões vegans dos clássicos italianos e quer explorar receitas tradicionais sem ingredientes de origem animal.
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