por Murdoch Books · Blume (Naturart) · tapa blanda · ISBN 9788480765374
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«Cocina vegetariana» é o livro de receitas de cozinha vegetariana da Murdoch Books, publicado pela Blume (Naturart) em brochado (80 páginas, em espanhol).
Livro de receitas que aposta numa cozinha vegetariana nutritiva e saudável, com pratos simples e rápidos ou mais elaborados para ocasiões especiais. As receitas, explicadas passo a passo e com fotografias, incluem cogumelos variados, tortilha de hortaliças, lasanha de abóbora e hambúrgueres de tofu.
Pertence à coleção «Selección culinaria» e a edição inclui um glossário de terminologia culinária.
Adequado para cozinheiros vegetarianos e para quem deseje incorporar mais pratos vegetais na sua dieta habitual.
