por Hilda Parisi · Océano Ambar · tapa dura · ISBN 9788475560410
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«Cocinar a Todo Vapor» é o manual de cozinha de Hilda Parisi, publicado pela Océano Ambar em capa dura (112 páginas, em espanhol).
O livro centra-se na cozedura a vapor como método saudável e saboroso: explica as técnicas básicas, inclui tabelas de cozedura e oferece conselhos práticos para preparar pratos nutritivos sem renunciar ao sabor.
Faz parte da coleção Cocina Natural; a edição original é de 2001.
Indicado para aficionados da cozinha que procuram pratos saudáveis e saborosos.
