por VV.AA. · SUSAETA EDICIONES, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788430598243
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«Cómo entender de vinos» é o guia de divulgação de VV.AA., publicado por Susaeta Ediciones em brochado (80 páginas, em espanhol).
O livro percorre o mundo do vinho: tipos de uva, regiões produtoras e processos de elaboração, e oferece as chaves para provar e valorizar cada garrafa, dos tintos com mais corpo aos brancos mais leves.
Obra coletiva publicada em 2001; enquadra-se na categoria de tecnologia de alimentos e bebidas.
Pensado para principiantes e aficionados do vinho que queiram ampliar os seus conhecimentos sobre variedades, regiões e prova.
