
por Susaeta, Equipo · SUSAETA · tapa blanda · ISBN 9788430533237

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«Como hacer paté, foie y terrinas en casa» é o livro de culinária de Equipo Susaeta, publicado pela Susaeta em brochado (80 páginas, em espanhol).
Receituário prático para preparar em casa patés, foies e terrines, com explicações passo a passo, listas de ingredientes e técnicas para obter acabamentos com aspeto profissional. Inclui fotografias de pratos e matérias-primas, e propostas variadas para servir estas preparações em refeições e reuniões.
Foi publicado a 15 de outubro de 2002 na coleção «Como Hacer...» da Susaeta; a edição é brochada com capa plastificada.
Para leitores a partir de 16 anos interessados na culinária e em aprender a elaborar patés, foies e terrines em casa.

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