Cómo mojar una galleta

Sinopse de Cómo mojar una galleta

«Cómo mojar una galleta» é o ensaio de divulgação científica de Len Fisher, publicado pela Mondadori em brochado (288 páginas, em espanhol).

Explica a ciência por trás de situações quotidianas como molhar uma bolacha, ferver um ovo, fazer as compras, lançar uma bola ou o sexo. Com exemplos acessíveis e humor, Fisher mostra como o ordinário ilumina grandes questões científicas, da espuma da cerveja aos segredos da alta cozinha.

Faz parte da coleção Arena Abierta. Publicado originalmente como «How to Dunk a Doughnut: The Science of Everyday Life»; recebeu o American Institute of Physics Science Writing Award em 2004.

Recomendado para leitores curiosos que queiram redescobrir a ciência da vida diária sem necessidade de conhecimentos prévios.