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Complete Oriental Cookbook
por Suzy Powling · Crescent · tapa dura · ISBN 9780517028896
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Detalhes do produto
Autor: Suzy Powling
ISBN: 9780517028896
Editora: Crescent
Idioma: Inglês
Formato: tapa dura
Data de publicação: 09/09/1990
Páginas: 224 pág
Dimensões: 28.2 x 23.1 x 2 cm
Peso: 1157 g
Sinopse de Complete Oriental Cookbook
«Complete Oriental Cookbook» é o livro de cozinha oriental de Suzy Powling, publicado pela Crescent em capa dura (224 páginas, em inglês).
Receituário que percorre as cozinhas da China, do Japão, da Índia, da Malásia, de Singapura, da Indonésia, da Tailândia e das Filipinas. Inclui mais de 300 receitas, entre elas pratos de wok e caril, e oferece guias passo a passo sobre técnicas essenciais, ingredientes, utensílios, apresentação e planos de menu.
A edição original apareceu em 1990 e a capa indica que a obra foi editada por Suzy Powling.
Adequado tanto para principiantes como para cozinheiros com experiência que queiram ampliar o seu repertório de cozinha oriental.
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