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Confesiones de un chef
por Anthony Bourdain · Punto de Lectura · tapa blanda · ISBN 9788466308953
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Detalhes do produto
Autor: Anthony Bourdain
ISBN: 9788466308953
Editora: Punto de Lectura
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 01/11/2002
Páginas: 478 pág
Dimensões: 17.1 x 11.4 x 2.5 cm
Peso: 249 g
Sinopse de Confesiones de un chef
Sumérgete en el mundo culinario de Anthony Bourdain con 'Confesiones de un chef'. En esta edición en español, Bourdain comparte anécdotas y experiencias de su vida en la cocina, desde sus humildes comienzos hasta alcanzar la fama. Descubre los secretos detrás de las puertas de los restaurantes, las verdades sobre la industria alimentaria y las razones por las cuales nunca deberías pedir pescado los lunes. Una lectura imprescindible para los amantes de la gastronomía y aquellos que buscan una mirada honesta y sin filtros al mundo de la cocina profesional.
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Sobre o autor
Anthony Bourdain
Anthony Michael Bourdain foi um chef, escritor, e apresentador de televisão norte-americano. Bourdain tornou-se conhecido por seu livro Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly, lançado em 2000, e apresentava o programa de aventuras culturais e culinárias Anthony Bourdain: No Reservations, no Travel Channel.
1956–2018Desde 200280 títulos publicados16 a escrever
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