por Antonio Calvo Laula · Ruta Bética Romana. · tapa blanda · ISBN 9788481764918
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«Convivium» é um ensaio histórico de Antonio Calvo Laula sobre os costumes culinários romanos, em brochado (174 páginas, em espanhol).
O livro aborda os hábitos alimentares da época romana na Rota Bética Romana e os costumes culinários da região de Sevilha. Oferece uma aproximação à história e à cultura gastronómica da zona, dando protagonismo à alimentação como parte da vida quotidiana.
Publicado a 27 de setembro de 2007. A edição enquadra-se no Plano Turístico da Rota Bética Romana e é ilustrada por Manuela Bascón.
Para quem se interessa pela história da alimentação e pelo património romano da Andaluzia.
