por Valerie Peterson, Janice Fryer · Storey Books · tapa dura · ISBN 9781580176941
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«Cookie Craft» é o livro de pastelaria e decoração de bolachas de Valerie Peterson e Janice Fryer, publicado pela Storey Books em capa dura (160 páginas, em inglês).
Manual de pastelaria dedicado à decoração de bolachas caseiras: ensina a preparar massas e glacê, e a aplicar técnicas de glacê, contorno, polvilhamento e pó de lustro para obter acabamentos vistosos. Inclui ideias para combinar cores, criar bolachas de pé e conselhos para congelar e enviar as criações.
O título completo é «Cookie Craft: From Baking to Luster Dust, Designs and Techniques for Creative Cookie Occasions». Trata-se de uma primeira edição publicada em 2007.
Para entusiastas da pastelaria e da decoração de bolachas que queiram obter acabamentos com aspeto profissional.
