
por Culinary Institute of America · Chronicle Books · tapa blanda · ISBN 9780811811637

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«Cooking Secrets of the CIA: Favorite Recipes from the Culinary Institute» é um livro de receitas do Culinary Institute of America em brochado.
Livro de receitas ilustrado com mais de sessenta receitas sazonais e para celebrações, concebido como companheiro da série da PBS com o mesmo nome. Inclui pratos para o Natal, o Hanucá, o Dia de São Valentim e o Super Bowl, com fotografias e uma tabela de equivalências.
Publicado pela Chronicle Books em 1995, tem 131 páginas e está em inglês, com fotografias de Pavlina Eccless.
Para entusiastas da cozinha e seguidores de programas de gastronomia que procuram receitas para festas e celebrações.
