por J. L. Barrena · EDITORIAL ZENDRERA ZARIQUIEY · tapa blanda · ISBN 9788484180760
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Creatividad en la Cocina Vasca» é um livro de cozinha basca de J. L. Barrena, publicado por Zendrera Zariquiey em brochado (290 páginas, em espanhol).
Volume de cozinha basca com textos e recolha de J. L. Barrena. Percorre receitas e preparações onde a tradição e a inovação convivem, em linha com a criatividade culinária do País Basco. A edição conta com numerosas fotografias dos pratos e da sua apresentação.
Publicado em 2001, o livro está associado aos Prémios Pil-Pil desse ano. A capa inclui o ano 2001 sob o título e a menção «Textos y Recopilación: J. L. Barrena».
Para quem aprecia a gastronomia e a cozinha basca e procura propostas criativas com base tradicional.
