por Angels Miret · Icaria editorial · tapa blanda · ISBN 9788474268645
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«Cuina Mediterrània Vegetariana» é o livro de cozinha vegetariana de Angels Miret, publicado pela Icaria editorial em brochado, em espanhol e catalão.
Uma obra pensada para vegetarianos que querem cozinhar com produtos mediterrânicos de proximidade: propõe receitas com ingredientes da terra e leguminosas habituais, sem depender de algas, especiarias extravagantes nem produtos difíceis de encontrar, e oferece pratos equilibrados e saborosos para o dia a dia.
A edição, publicada em 11 de maio de 2006, mede 22 x 15 cm e pesa 447 g; ISBN-13 9788474268645.
Recomendado para vegetarianos e ovo-lacto-vegetarianos, especialmente para quem prefere cozinhar com ingredientes mediterrânicos e de proximidade.
