por COLLECTIF · tapa blanda · ISBN 9782501057202
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«Cupcakes, cookies & macarons» é o livro de pastelaria de Collectif, publicado pela Marabout em brochado (118 páginas, em francês).
Livro de receitas de pastelaria dedicado a cupcakes, cookies e macarons: explica técnicas e pequenos truques para que as preparações saiam bem, propõe ideias para decorar e ilustra cada passo com fotografias. Inclui ainda um glossário com os termos culinários utilizados.
Publicado em 2008; a capa promete receitas testadas três vezes e sucesso garantido.
Para entusiastas da pastelaria que queiram aprender a preparar e decorar cupcakes, cookies e macarons com bons resultados.
