Arte y Cultura
Délices en trompe-l'oeil
por Tania Zaoui · Marabout · tapa dura · ISBN 9782501078771
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Detalhes do produto
Autor: Tania Zaoui
ISBN: 9782501078771
Editora: Marabout
Idioma: Francês
Formato: tapa dura
Data de publicação: 27/06/2012
Páginas: 58 pág
Dimensões: 13 x 12.7 x 1.2 cm
Peso: 135 g
Sinopse de Délices en trompe-l'oeil
«Délices en trompe-l'oeil» é o manual de pastelaria criativa de Tania Zaoui, publicado pela Marabout em capa dura (58 páginas, em francês).
Propõe criar doces em trompe-l'oeil, ou seja, peças de pastelaria que imitam visualmente outros objetos ou alimentos. Com pasta de secagem ao ar, pérolas e toppings, explica como fazer macarons, bombons, bolos e chupas, além de fabricar moldes caseiros; inclui truques simples para conseguir efeitos surpreendentes.
Pertence à coleção Les p'tites créations da Marabout. Publicado em 27 de junho de 2012, com fotografias de Fabrice Besse.
Para aficionados das manualidades e da pastelaria decorativa que queiram experimentar com doces de imitação.
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