por Rosalba Gioffré · ISBN 9782743421137
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«Desserts et fruits» é o livro de culinária de Rosalba Gioffré, publicado pela Maxi-livres na série La cuisine du Sud (118 páginas, em francês).
Uma obra culinária da série La cuisine du Sud dedicada às sobremesas e às frutas. Reúne receitas de doces em que as frutas são protagonistas, como a tarte de morangos, mirtilos e groselhas que ilustra a capa, no estilo da cozinha do sul.
Os textos e a coordenação das receitas estão a cargo de Rosalba Gioffré, com fotografias de Marco Lanza; o volume inclui um índice.
Para os apreciadores de pastelaria que procuram inspiração na cozinha do sul e nas sobremesas com frutas.
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