
Tapa blanda · ISBN 9782501003230

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«Desserts, glaces et sorbets» é um livro de culinária sobre sobremesas, gelados e sorbets publicado por Nouvelles Éditions Marabout em 1982.
Receituário da cozinha francesa dedicado às sobremesas, aos gelados e aos sorbets. Reúne preparações doces, desde flans e cremes até sobremesas geladas, com instruções para as preparar em casa. A obra inclui um índice que facilita a consulta das receitas por tipo de preparação.
Pertence à série 'Cuisine couleurs' e à colecção 'Marabout service'. ISBN 9782501003230.
Para os apreciadores de pastelaria que queiram preparar em casa sobremesas, gelados e sorbets.
