Diccionario de cocina
por Ignasi Riera · Universidad De Sevilla · tapa dura · ISBN 9788487560552
4,0
5 pessoas a ver istoVisto 10 vezes
-
IVA incluído
Envio GRÁTIS · chega a 29 de out
Devolução grátis em 30 dias
Paga com:
Ofertas disponíveis por estado
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
Detalhes do produto
Autor: Ignasi Riera
ISBN: 9788487560552
Editora: Universidad De Sevilla
Idioma: Espanhol
Formato: tapa dura
Data de publicação: 15/12/1993
Páginas: 317 pág
Peso: 791 g
Sinopse de Diccionario de cocina
«Diccionario de cocina» é o dicionário de cozinha de Ignasi Riera, publicado pela Universidad de Sevilla em capa dura (317 páginas, em espanhol).
Obra de consulta que reúne termos e conceitos do mundo culinário, além de usos e costumes de cada lugar. Com prefácio de Luis del Olmo, defende que a maneira de comer de um povo ajuda a compreender quem o habita.
A edição com sobrecapa ilustrada foi publicada em dezembro de 1993.
Pensado para aficionados da gastronomia e para profissionais do setor que procurem uma obra de consulta.
Mais títulos para quem leu Diccionario de cocina de Ignasi Riera
Recomendado por Julia
Sobre o autor
Ignasi Riera i Gassiot
Descobre livros em segunda mão de Ignasi Riera i Gassiot.
1940–202540 títulos publicados
Ver ficha completaÚltima unidade!4 pessoas têm-no no carrinho
-
IVA incluído