por Ubaldo de Casanova y Todolí · Amarú Ediciones · tapa blanda · ISBN 9788481960068
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«Diccionario del vino de Castilla y León» é o dicionário enológico de Ubaldo de Casanova y Todolí, publicado pela Amarú Ediciones em brochado.
O volume reúne cerca de 1.900 termos dedicados ao vinho de Castilla y León, desde castas e práticas de cultivo até processos de elaboração e características dos vinhos da região. As entradas oferecem definições e explicações detalhadas da terminologia vinícola.
A edição de 1994 consta de 247 páginas em espanhol e foi publicada em Salamanca.
Para aficionados e profissionais do vinho interessados na terminologia e nos produtos vinícolas de Castilla y León.
